粮食风险基金是指用于平抑粮食市场价格，维护粮食正常流通秩序，实施经济调控而设立的专项资金。主要用于国家储备粮油、国家专项储备粮食的利息、费用支出和在特殊情况下需动用中央储备粮调节粮食市场价格时所需的开支，用于地方政府为平抑粮食市场价格吞吐粮食发生的利息、费用和价差支出，对贫困地区吃返销粮的农民由于粮价提高而增加的开支的补助。日前，我市下拨2017年规模内粮食风险基金8930万元。其中，市本级2770万元，龙口市、莱阳市、牟平区等12个县市区合计6160万元。资金的拨付将更好地保障全市粮食直补、地方粮油储备等正常开支需求，进一步增强保护我市种粮农民利益、稳定流通市场、确保粮油供应的宏观调控能力，进一步保障全市粮食安全。